SUGGESTIONS DE LA SEMAINE

Chaque semaine, découvrez les suggestions de notre Chef !

Nos asperges

Asperges à la flamande
21,90 €
Asperges norvégienne œuf 63°, saumon fumé, sauce mousseline
24,90 €
Asperges du Pays, sauce mousseline
21,90 €
Asperges du Pays à la vinaigrette
18,90 €

Nos entrées

Escalope de foie gras poêlé, sauce fraises, poivre vert
22,90 €
Tartare de saumon en robe de Saint-Jacques, saveurs sésame kimchi, huile des Masques
21,90 €

Nos plats

Tagliatta de bœuf gratinée aux copeaux de parmesan, parfumée au vinaigre de velours noirs, pommes paillasson
28,90 €
Filet pur de veau, cuit en basse température, accompagné de pommes caramélisées et pommes paillasson, sauce normande
29,90 €
Bouillabaisse de la Mer du Nord accompagnée de rouille et croûtons
29,90 €

Pour les amateurs de viande maturée

Entrecôte « Angus »
39,00 €

Nos desserts

Poêlée de fraises flambées au Cointreau, glace vanille et poivre concassé
12,00 €
Fraises chantilly
11,00 €
Fraises Melba (glace vanille, coulis de fruits rouges et chantilly)
12,00 €
Tiramisu aux fraises
11,00 €
Tartelette aux fruits de saison, sorbet citron
10,00 €
Capuccino aux fruits rouges
10,00 €
Croquant au chocolat, sauce grain de café
11,00 €
Soupe de fruits rouges, sorbet à la Kriek
10,00 €