SUGGESTIONS DE LA SEMAINE

Chaque semaine, découvrez les suggestions de notre Chef !

Nos asperges

Asperges à la flamande
21,90 €
Asperges du Pays, sauce mousseline
21,90 €
Asperges du Pays à la vinaigrette
18,90 €
Asperges norvégienne « œuf 63 °, saumon fumé, sauce mousseline »
24,90 €

Nos entrées

Gaspacho de melon, chips de coppa, chantilly au basilic
9,00€
Gambas grillées accompagnées d'un tartare de fruits exotiques
23,90 €

Nos plats

Tagliata de bœuf gratinée aux copeaux de parmesan, parfumée au vinaigre de velours noir, pommes paillasson
28,90 €
Filet de turbot grillé à l'huile vierge, légumes rôtis, pommes purée
39,00 €
Trilogie d'agneau grillée (côte d'agneau, la brochette d'agneau, la noisette d'agneau), accompagnée d'une salade méditerranéenne, jus corsé
30,90 €

Pour les amateurs de viande maturée

Entrecôte « Angus »
39,00 €

Nos desserts

Poêlée de fraises flambées au Cointreau, glace vanille et poivre concassé
12,00 €
Fraises chantilly
11,00 €
Fraises Melba (glace vanille, coulis de fruits rouges et chantilly)
12,00 €
Pêche Melba
10,00 €
Tartelette au chocolat et fruits rouges, sorbet à la fraise
11,00 €